Kookworkshops op maat
De Groentetafel verzorgt workshops voor organisaties en groepen. Samen koken we heerlijke gerechten met verse ingrediënten. Voor beginners en gevorderden, iedereen kan koken. Ontdek nieuwe recepten en smaakmakers waarmee je eindeloos kunt variëren. Recepten die bij je passen, waardoor je met plezier in de keuken staat en met gemak iets lekkers op tafel zet.
Voorbeelden van workshops
Workshop voor kookvrijwilligers
Om gezonde variatie te brengen in de dagelijkse maaltijden en nieuwe favorieten te ontdekken. Deze workshop is speciaal voor vrijwilligers die met en voor anderen koken. We bereiden smakelijke maaltijden met verse ingrediënten, waarbij we het budget in de gaten houden. Zo kookte de Groentetafel in de Silogemeente met vrijwilligers voor 35 gasten een heerlijk drie gangen menu, de recepten gingen mee naar huis.
“Volgende keer doen we weer mee!” – kookvrijwilliger
Vegan High Tea workshop
Een uitbundige middag met een groep vriendinnen met doofblindheid en ieder een eigen tolk. Er is iets te vieren! Ontvangst met perenbrood en daarna aan de slag met verrassende recepten, zowel hartig als zoet. De borden mooi opmaken met eetbare bloemen. Dan samen aan tafel proeven en bijpraten. Een feestelijke middag om nog lang van na te genieten.
“Bedankt voor de geweldige workshop! Fijne energie, geduldig en met hele leuke uitleg!”– deelnemer
Plants for Health kookworkshop
Met een wetenschappelijk bewezen effectief leefstijlprogramma helpt Plants for Health mensen met een chronische aandoening meer grip te krijgen op hun gezondheid. Deze aanpak is effectief bij reumatoïde artritis, artrose en hart- en vaatziekten. In deze workshop delen deelnemers ervaringen en tips. Vervolgens proeven en koken we 10 recepten en gaan uitgebreid in op smaakmakers en de samenstelling van een gezonde maaltijd.
“Ik hou eigenlijk niet van koken, maar je enthousiasme is zo aanstekelijk dat ik er ook plezier in krijg!”– deelnemer
Kooklessen op school
Samen koken is ideaal om met kinderen onderwerpen op een luchtige manier te bespreken en sociale vaardigheden te oefenen. Voor een basisschool verzorgden we 5 wekelijkse kooklessen. Kinderen nemen recepten en een deel van wat ze gemaakt hebben mee naar huis en krijgen enthousiaste reacties. Als afsluiting van de serie kooklessen krijgen ouders de kans om zelf ook een handje mee te helpen in de keuken.
“Echt iedereen vindt het lekker!” – leerkracht
Over
Jacqueline is kookdocent en eigenaar van de Groentetafel. Ze werkte samen met lokale boeren om lupinebonen in Nederland op de kaart te zetten. Verzorgde workshops voor chef-koks, sportclubs, burgerbars, bakkers én een ziekenhuis, allemaal met één doel: meer smakelijke plantaardige gerechten op het menu. Daarnaast kookte ze jarenlang voor markten en evenementen. Haar werk bij Made In Hackney, een community-kookschool in Londen, inspireerde haar om ook in Utrecht kookworkshops te organiseren. Ze leert mensen met plezier koken met gezonde, verse en betaalbare ingrediënten.
Inspiratie
Dagelijks koken brengt rust, er komen nieuwe ideeën op en je voelt je fitter. Genieten van smaken en geuren, snijden en roeren, de voorpret van de maaltijd. Je eet vaker als lunch een restje van de vorige dag, gewoon omdat het zo goed smaakt.
Contact
Zin in een kookworkshop voor jouw organisatie of groep?
Neem vrijblijvend contact op en ontdek wat er allemaal mogelijk is.